Dana, sığır yavrusunun belirli bir yaş aralığını anlatan addır. Hayvancılıkta yaşa göre adlandırma yaygındır.
Kelimenin Anlamı
Bir yaşını doldurmamış sığır yavrusu: dana eti.
Cümle İçinde Kullanımı
- Ahırda üç dana besleniyordu.
- Dana eti yumuşak dokusuyla bilinir.
- Danalar mera mevsiminde otlağa çıkarıldı.
- Kasapta dana ve kuzu ayrı tezgâhlardaydı.
Sığırda Yaş Adlandırması
Hayvancılıkta sığır yavruları yaşa göre ayrı adlarla anılır. Yeni doğana buzağı, biraz büyüyene dana denir. Bir yaşını geçen erkek sığıra tosun, dişisine düve adı verilir. Erişkin dişi inek, erkek ise boğa ya da çalışma hayvanı olarak öküz adını alır. Bu ayrım hem bakım hem ticarette önem taşır.
Dana Eti
Genç hayvandan elde edildiği için dana eti, erişkin sığır etine göre daha açık renkli ve daha yumuşaktır. Bağ dokusu az olduğu için kısa sürede pişer. Bu nedenle uzun süre pişirilmesi eti kurutabilir.
Deyimler
Dana gibi bakmak, olan bitene anlamsız biçimde bakmayı anlatan gündelik bir sözdür. Danayı kuyruğundan tutmak ise işi yanlış yerden kavramak anlamında kullanılır.
Yakın Anlamlı Kelimeler
Buzağı, tosun, düve, inek ve boğa aynı hayvanın farklı yaş ve cinsiyetteki adlarıdır. Sığır ise hepsini kapsayan genel addır.