Şurup, yoğun şekerli sıvıdır.
Kelimenin Anlamı
Suda çok miktarda şeker eritilerek hazırlanan koyu sıvı; bu kıvamda hazırlanmış ilaç.
Cümle İçinde Kullanımı
- Çocuğa öksürük şurubu verildi.
- Tatlının şurubu soğutuldu.
- Meyve şurubu hazırladı.
Tatlıda Şurup Kuralı
Şerbetli tatlılarda yerleşik bir kural vardır: biri sıcaksa öteki soğuk olmalıdır. Sıcak şurup sıcak hamura dökülürse tatlı şurubu emmez ve dağılır. Şurubun kıvamı da önemlidir; fazla kaynatılan şurup soğuyunca şekerlenir, az kaynatılan ise tatlıyı sulandırır. Birkaç damla limon, şekerin kristalleşmesini engeller.
İlaç Şurubu
Şurup biçimi, özellikle çocuklarda yutmayı kolaylaştırdığı ve dozun sıvı ölçüyle ayarlanabildiği için tercih edilir. Doz, yaş değil çoğunlukla kilo üzerinden hesaplanır; bu yüzden şurup ölçeği ya da enjektörle verilmeli, çay kaşığıyla tahmin edilmemelidir.
Kullanım Notu
Şurup Arapça kökenlidir ("şarap" ve "şerbet" ile aynı kökten — içilen şey). Çekimde ünsüz yumuşar: "şurubu".
Yakın Anlamlı Kelimeler
Şerbet, pekmez, ilaç ve tatlı yakın alandan kelimelerdir.