Aşıcı, meyve ağaçlarına aşı yapan kişidir. Aşı sözcüğünden türemiştir.
Aşı nedir
Ağaç aşısı, bir ağacın dalını ya da gözünü başka bir ağaca kaynatmaktır. Alttaki ağaca anaç, üste eklenen parçaya kalem ya da göz denir. Amaç, istenen meyve çeşidini dayanıklı bir kök üzerinde yetiştirmektir: kök anaçtan, meyve ise aşılanan parçadan gelir.
Aşıcının işi
Aşıcı, kesimi doğru açıyla yapar, iki parçanın iletim dokularının üst üste gelmesini sağlar ve birleşme yerini bağlar. İşin püf noktası budur: iki parça tam hizalanmazsa kaynama olmaz. Bu yüzden aşıcılık deneyim ister ve kırsalda çoğu zaman ustadan çırağa geçer.
Cümle içinde kullanımı
- Köye gelen aşıcı iki günde bütün bahçeyi aşıladı.
- Aşıcının çantasında keskin bir bıçak ve bağ ipi vardı.
- Aşı tutmayınca ertesi yıl tekrar denediler.
- Aşıcı, hangi anacın hangi çeşide uyduğunu ezbere biliyordu.
- Bahçedeki yabani armut aşılanınca verim arttı.
Aşı türleri
- Göz aşısı — anaca tek bir göz (tomurcuk) yerleştirilir.
- Kalem aşısı — küçük bir dal parçası eklenir.
- Yarma aşı — anacın gövdesi yarılıp kalem içine sokulur.
Yakın anlamlı kelimeler
Bahçıvan ve fidancı yakın kavramlardır ama aynı değildir: bahçıvan genel bakımı yapar, fidancı fidan yetiştirir. Aşıcı ise özellikle aşılama işinde uzmanlaşmıştır.
Aşının tutması
Aşı yapıldıktan sonra birleşme yeri bantla sarılır ve birkaç hafta beklenir. Kalem sürmeye başladıysa aşı tutmuştur; kurumuşsa ertesi mevsim tekrar denenir. Bu yüzden aşıcılar bir bahçede genellikle birkaç dal üzerinde birden çalışır.
