Limon, ekşi sulu turunçgildir.
Kelimenin Anlamı
Turunçgiller ailesinden, sarı kabuklu, suyu çok ekşi olan meyve; bu meyveyi veren ağaç.
Cümle İçinde Kullanımı
- Salataya limon sıktı.
- Limonu ince ince dilimledi.
- Limon ağacı kışın soğuktan korunmalı.
Neden Ekşidir?
Limonun ekşiliği içindeki sitrik asitten gelir; suyunun asitliği pH 2-3 dolayındadır. Bu asit, kesilen meyve ve sebzelerin kararmasını da geciktirir: elma ve avokadoya limon sıkılmasının sebebi budur.
C Vitamini ve Skorbüt
Uzun deniz yolculuklarında taze meyve yiyemeyen denizcilerde görülen skorbüt hastalığının C vitamini eksikliğinden kaynaklandığı 18. yüzyılda anlaşıldı; gemilere limon ve misket limonu verilmesi hastalığı büyük ölçüde bitirdi. Bu, kontrollü deney yöntemiyle çözülen ilk tıbbi sorunlardan biridir.
Kullanım Notu
Limon Farsça/Arapça yoluyla dilimize girmiştir. "Limon gibi sıkmak" ve "limon suratlı" yaygın kullanımlardır. Türkiye'de Mersin ve Adana başlıca üretim bölgeleridir.
Yakın Anlamlı Kelimeler
Portakal, mandalina, turunçgil ve asit yakın alandan kelimelerdir.