Şeftali, tüylü kabuğu ve sulu etiyle bilinen, yazın olgunlaşan meyvedir.
Kelimenin Anlamı
Tek çekirdekli, tüylü kabuklu, sulu ve tatlı yaz meyvesi.
Cümle İçinde Kullanımı
- Şeftali ağacı baharda çiçek açtı.
- Şeftali reçeli yaptılar.
- Şeftalinin çekirdeği kolay ayrıldı.
- Şeftali yazın en sulu meyvelerindendir.
Şeftali ve Nektarin
Nektarin ayrı bir meyve değil, şeftalinin tüysüz kabuklu çeşididir; aradaki fark tek bir gen farkından kaynaklanır. Şeftaliler çekirdeğin ayrılma biçimine göre de ikiye ayrılır: çekirdeği kolay ayrılan türler taze tüketim için, çekirdeği ete yapışık olanlar ise konserve ve işleme için tercih edilir. Kabuk rengi olgunluğun tek göstergesi değildir; asıl ölçüt sapa yakın bölgenin hafifçe yumuşaması ve kokunun belirginleşmesidir.
Yetiştiriciliği ve Saklanması
Şeftali ağaçları kışın belirli bir soğuklama süresine ihtiyaç duyar; bu yüzden çok ılık iklimlerde verim düşer. İlkbahar geç donları çiçekleri vurabildiği için üretim yıldan yıla dalgalanır. Meyve buzdolabında sertleşir ve tadı körelir; olgunlaşması gereken şeftali oda sıcaklığında bekletilmeli, ancak tam olgunlaştıktan sonra soğutulmalıdır.
Yakın Anlamlı Kelimeler
Nektarin, kayısı, erik ve meyve yakın kelimelerdir. Kayısı aynı aileden ama farklı bir türdür.