Tahıl, tanesi yenen bitkidir.
Kelimenin Anlamı
Buğday, arpa, çavdar, yulaf, pirinç ve mısır gibi taneleri için yetiştirilen bitkiler ve bu bitkilerin taneleri; hububat.
Cümle İçinde Kullanımı
- Tahıl hasadı temmuzda başladı.
- Tahıl fiyatları dünya piyasasında arttı.
- Kahvaltıda tam tahıllı ekmek yedi.
Neden Bu Kadar Önemli?
Tahıl uzun süre saklanabilir, taşınabilir ve yüksek enerji verir. Yerleşik hayata geçiş ve şehirlerin kurulması doğrudan tahıl tarımıyla mümkün olmuştur: artı ürün depolanabildiği için insanlar tarım dışı işlerle uğraşabilmiştir.
Tam Tahıl
Tahıl tanesi üç bölümden oluşur: kepek (dış kabuk), ruşeym (embriyo) ve endosperm (nişasta deposu). Beyaz un yalnız endospermden yapılır; tam tahılda üç bölüm de bulunur ve lif, vitamin ile mineral bakımından çok daha zengindir.
Kullanım Notu
Tahıl Arapça kökenlidir. Anadolu, buğdayın ilk evcilleştirildiği bölgeler arasındadır; Karacadağ yabani buğdayı bu tarihin en önemli izlerindendir.